I dag skulle jeg være med å hjelpe til på et hjem for folk med spesielle behov. Jeg var så heldig å få komme akkurat den dagen de skulle lage kimchiiii. Vi fikk en veldig god innføring i hvordan man lager kimchiiii.
 |
| Her er hele gjengen som var med på moroa |
 |
| Alle ingredienser |
For de som ønsker så er det chilli, ingefær, hvitløk og fiskesaus som er de viktigste ingrediensene. Rør sammen og smøre på kinakål som er lagt i salt osv. Mange og lange prosesser for å få det til å smake godt.
 |
| Her er bestyrerinnen på hjemmet og kokka i full sving. |
 |
| Klargjort kinakål, som har ligget i saltlake og skylt |
 |
| Så var det tid for å smøre godsakene inn på kålet. |
 |
| Alle mann i sving |
 |
| Se så flinke vi ble, det ble kimchiii både med kinakål og en forvokst nepe. Husker ikke helt hva den het. |
Sånn går nu dagan!!
Snakkes:-)
Så då e du klar for å lage Kimchiii t jul?
SvarSlettSeff Rolf, ny tradisjon på Todnem fra og med i år;-)
Slett